Hollandse bonen hebben het zwaar en dus kiest boer Henk voor wat anders

In dit artikel:

De aanhoudende hitte en droogte hebben dit seizoen grote gevolgen voor de bonenteelt van boer Henk. Vooral oudere Nederlandse rassen, zoals sperzie-, boter- en spekbonen, groeien slecht, ondanks extra water. De regen die deze week viel, komt volgens Henk te laat om de planten nog voldoende nieuwe bloemen te laten vormen; de oogst is al enkele weken bezig.

Buitenlandse rassen doen het veel beter. Zo leverden Italiaanse borlottibonen een goede oogst op en blijken ook paarse Trionfo Violetto-bonen, yin-yang-bonen en lupinebonen geschikt. Henk verkoopt zijn groenten aan restaurants en cateraars en experimenteert bewust met verschillende soorten. Door de opwarming van het klimaat wil hij overstappen op rassen die beter tegen warmere en drogere omstandigheden kunnen. Volgens hem liggen daar ook kansen voor de reguliere akkerbouw, al is aanpassen voor grote boeren moeilijker.